根据非营利机构“咖啡观察”（Coffee Watch）最新发布的调查报告，在过去20年中，巴西的咖啡种植业导致超过31.3万公顷的森林被毁，相当于两个圣保罗市（São Paulo）的总面积。
《圣保罗页报》10月22日的报道指出，这一森林减少现象不仅降低了土壤质量、增加了火灾风险，还改变了咖啡种植区的降雨模式，这些因素共同推动了咖啡价格的持续上涨。
数据显示，2001年至2023年间，巴西的咖啡产区共损失73.7万公顷森林，其中31.3万公顷被直接用于咖啡种植。考虑到基础设施建设和人口增长等因素，咖啡种植业还间接导致全国超过1100万公顷森林遭到破坏。
长期来看，根据巴西生态系统地图监测网络（MapBiomas）的数据，自1985年至2024年，受咖啡种植的直接或间接影响，巴西共失去了1.117亿公顷的自然植被。
报告指出，77%的毁林面积主要集中在塞拉多地区（Cerrado），尤其是米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）；另外20%位于大西洋森林地区（Mata Atlântica）。
“咖啡观察”认为，森林砍伐与咖啡产区的降雨不稳定有密切关系。根据气候灾害中心红外降水站数据（CHIRPS），自2014年以来，这些地区在咖啡关键生长期间经历了频繁的降雨异常情况。
报告警告说，巴西的咖啡种植区，特别是塞拉多草原及其过渡区域，已经成为全国最容易发生森林火灾的地区之一。
最后，报告呼吁巴西不仅要遵守“零砍伐”承诺，还要努力恢复已经破坏的生态区域，并积极推动转向再生性农林系统。
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