巴西食品工程师雷娜塔·范塔切尼(Renata Fantaccini)近日表示,在因防控新冠肺炎疫情而进行的隔离状态下,巴西民众在购买和存放食物时应当加倍注意,应当养成新的食品购买习惯。
专家指出,巴西卫生部已经发布了防疫措施,这些措施应当成为巴西人购买食物的指导。“巴西人市场购物时习惯到处摸来摸去。他们在水果摊、饮料区以及肉类食品区都喜欢这么做。”她说。
雷娜塔认为,如果人们在购买时有计划,就可以避免触碰不同的东西。在购买水果和蔬菜时,人们也应该使用市场提供的塑料袋来触碰自己看好的东西,这样能省几副手套。
“人们以为如果自己戴着手套进入市场就安全了,但即使戴着手套,手套也会接触食品、购物推车以及钱这些东西,也会传播更多细菌和病毒。如果要完全保护自己,在购买每样东西的时候都要换一副手套,但每次去市场就不得不带上一大堆手套才行。”她说。
此外,她建议民众将自己购物车中的每样东西分开,避免混杂到一起,到家后还应当用肥皂以及中性洗涤剂清洗包装。