最近，伊朗与美国和以色列之间的军事冲突升级，加剧了中东地区食品供应的不确定性，引起了巴西农业企业（尤其是鸡肉出口企业）的高度警惕。

根据巴西发展、工业、贸易和服务部（MDIC）发布的数据，在巴西对中东地区的出口贸易中，农产品占据重要地位。未磨碎的玉米（除甜玉米外）占出口总额的20.8%，糖和糖蜜合计占17.4%，鸡肉及可食用内脏占14.5%，牛肉占6.8%，其次为豆粕（4.3%）、活体动物（3.9%）、未烘焙咖啡（2.4%）和大豆（2.3%）。

换句话说，鸡肉是巴西对中东地区出口的三大主要农产品之一，而该地区高度依赖进口，对物流风险极为敏感。

巴西鸡肉出口行业目前最大的担忧并非市场需求下降，而是物流环节面临的不稳定因素。中东地区集中了全球贸易的战略点，如霍尔木兹海峡和红海。一旦冲突扩大，可能影响货运费、海运保险费用和交货时间。

巴西动物蛋白协会（ABPA）表示正在密切关注局势发展。ABPA及其成员正在评估受冲突影响地区的物流关键点。目前，行业正在研究该地区曾用的替代路线。需要强调的是，目前巴西对伊朗的鸡肉出口量并不大。

对于双边合同受影响的风险，这一说明在一定程度上降低了风险。当前的风险更多体现在间接层面，如国际石油价格上涨、船用燃料成本增加、海运保险费率上调以及航线变更的可能性。

巴西农业资讯平台Farmnews的分析报告指出，中东是全球石油市场的关键地区，任何供应中断都可能对生产和运输成本造成压力。在紧张局势下，海运运费通常会上涨，进一步挤压企业利润空间。

对于巴西鸡肉行业，物流成本上升和交货时间延长可能带来冲击。对于主要出口农产品如玉米和糖，行业面对的额外风险主要集中在汇率波动和运费上涨。

该平台表示，最近的经验表明，地缘政治危机未必会降低食品需求，但会增加运营的不确定性。短期内，航线调整和成本波动是行业当前的关注点。中期来看，石油价格和海运费的走势将决定这次危机对巴西农业出口企业的影响程度。