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素肉公司(BYND)在其首次公开募股六年后并未达到预期的植物肉市场份额,圣保罗总部已经关闭。客户群单一,无法改变更多肉食客户的饮食习惯。

BYND股价在2019年创下历史新高,但目前已暴跌98%。最近,该股在境外仅价值2.83美元,显示市场对植物源汉堡和植物源鸡块等产品需求下降,包括南美和北美市场。净收入下降,季度销售额同比下降18.9%。为补充现金流,该公司最近获得了新一笔定期贷款。

面对危机,公司宣布彻底改变:不再在产品名称中使用“肉”一词,而是简单地以Beyond的名义出现,放弃了植物源食品具有肉类口感、质地和外观的概念。比尔盖茨和莱昂纳多迪卡普里奥等名人曾早期投资该公司。当时,名人们都希望在“未来肉”市场中分一杯羹,包括传统肉类生产商也参与投资。

类似情况也在巴西上演,未来农场(Fazenda Futuro)在BTG集团退出后大幅减少了投资,导致损失32.79%的股权。因此,该公司减少了社交媒体曝光,削减了市场营销,目前仅在高端超市经营。女商人瓦尼娅也经历了一些挫折。2017年,她在里约州的尼泰罗伊市开设了一家“纯素肉店”(No Bones)的加盟店,但发现顾客几乎全是素食主义者和食物不耐受者。最终,这家店转型为一家纯素快递配送服务公司。

虽然美洲市场,包括巴西市场,面临困境,但欧洲植物肉市场显示出增长迹象。欧洲植物肉市场在2024年创造了24.7亿美元的收入,预计到2033年将以每年16.2%的速度增长。这主要受消费者对畜牧业环境影响的持续关注,他们被称为“弹性素食者”,愿意减少动物产品消费。

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