巴西消费者保护研究所（Idec）近日指出，面对当前的通货膨胀压力，越来越多的商家试图通过缩小包装尺寸和改变产品配方等手段将成本上涨转嫁给最终消费者。

巴西国家通讯社6月26日报道，通过缩小包装尺寸或改变产品配方，商家出售的每份产品数量或质量出现下降，但商家保持产品价格不变或未成比例下降，以此避免直接涨价带来的负面影响。

Idec金融服务项目协调员爱奥内·阿莫林（Ione Amorim）称，以前曾发生过这种情况，但过去两年巴西的高通货膨胀率导致不同行业越来越多的公司都开始采取这种做法。她说：“如今，这种做法已经扩散至更大范围。”

根据巴西地理与统计研究所（IBGE）的计算数据，广义消费者价格指数（IPCA）在2021年5月至今年5月的12个月期间累计上涨11.73%。而在2020年5月至今年5月期间，该项指数累计上涨20.27%。

爱奥内指出，巴西国家消费者保护局的一项法令规定，如果同一包装中出售产品的尺寸和数量发生变化，那么商家必须在新产品标签上显眼位置发布通知，为期180天。

然而根据这位经济学家的说法，很多企业选择了利用消费者不仔细挑选产品的策略。她谴责道：“为了规避这条法令，很多企业推出相似包装产品。”也就是说，这些企业将同一种产品以两种非常相似的包装出售，但新包装中产品的数量少于老包装。

爱奥内向消费者举例：“原本500毫升瓶装的橄榄油，如今可能变成了400毫升瓶装产品。因此，您在挑选产品时必须非常仔细，因为这两种包装非常相似。”

为帮助消费者比较价格，这位经济学家建议按计量单位（升、公斤、米等）显示价格。她解释：“《消费者保护法》第6条规定，超市应将每公斤、每升和每米的计量单位价格展示在货架上，以便消费者确定不同包装产品之间的关系。”

爱奥内还警告道，有些企业正在更改产品成分。这种手段已被多家制造商采用，即降低某种原材料的百分比，然后用相应的超加工化合物取代。根据这位专家的说法，部分果汁品牌已经进行了这样的改变，将最低比例的水果肉换成了花蜜、巧克力，减少了可可和炼乳含量，并不再使用牛奶。她表示：“该产品在成分发生改变的同时降低了成本，因为产品质量降低了，但价格仍保持不变。”